文献类型：期刊文献

中文题名：复合酶辅助提取党参中多糖工艺的优化

作者：高建德[1];朱晓玉[1];宋开蓉[1];刘雄[1];陈晖[1];师婷婷[1]

第一作者：高建德

机构：[1]甘肃中医药大学药学院,甘肃兰州730000

第一机构：甘肃中医药大学药学院（西北中藏药协同创新中心办公室）

年份：2018

卷号：40

期号：5

起止页码：1189

中文期刊名：中成药

外文期刊名：Chinese Traditional Patent Medicine

收录：CSTPCD;;北大核心:【北大核心2017】；CSCD:【CSCD_E2017_2018】；

基金：兰州市科技局(2014-1-17);甘肃省中医方药挖掘与创新转化重点实验室开放基金项目(ZYFYZH-KJ-2015-002);甘肃省科技攻关项目(GYC13-05)

语种：中文

中文关键词：党参;党糖;提取;响应面法

摘要：目的优化复合酶辅助提取党参中多糖的工艺。方法在单因素试验的基础上,采用响应面法,以复合酶用量、酶解温度和酶解时间为自变量,以党参多糖提取率为响应值,对党参提取工艺参数进行优化。结果最佳条件为酶用量0.2%,酶解时间1.5 h,酶解温度50℃,p H 4.2,党参多糖的提取率可达到25.23%。结论该方法稳定可行,重复性好,可用于提取党参中多糖。