文献类型：期刊文献

中文题名：GC-MS分析当归熏硫前后挥发油的化学成分

作者：李芸[1];苗小楼[2];吴平安[1];李越峰[1];刘峰林[1];刘娟娟[1];周强[1];王晓鹏[1]

第一作者：李芸

机构：[1]甘肃中医学院/甘肃省高校中藏药化学与质量研究省级重点实验室;[2]中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所

第一机构：甘肃中医药大学科研实验中心（甘肃省中医药标准化技术委员会秘书处）

年份：2013

期号：3

起止页码：367

中文期刊名：中药材

外文期刊名：Journal of Chinese Medicinal Materials

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心2011】；CSCD:【CSCD2013_2014】；PubMed;

基金：甘肃省高校学科带头人扶持项目(11zx-01)

语种：中文

中文关键词：当归;挥发油;硫磺熏蒸;GC-MS

摘要：目的:比较当归熏硫前后挥发油的变化,为评价熏硫加工对当归质量的影响提供依据。方法:对当归进行熏硫加工,采用水蒸气蒸馏法提取挥发油并采用GC-MS联用技术进行分析。结果:当归熏硫前后挥发油的含量未熏硫、0.2%熏硫、1.0%熏硫、5.0%熏硫分别为0.19%、0.31%、0.19%、0.25%;从其挥发油中分别鉴定出23、18、25、27个化合物,分别占总挥发油含量的99.84%、100%、99.84%、99.63%;当归挥发油的主要成分α-蒎烯、3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯、藁本内酯和正丁烯基藁本内酯占总挥发油的相对含量分别为96.90%、95.51%、86.40%、86.97%。结论:当归熏硫加工后,挥发油的含量有所增加,但其主要成分占总挥发油的比例有所下降。说明采用低剂量的硫磺进行熏蒸,对当归挥发油的影响不大,但高剂量熏硫对当归挥发油影响较大。