文献类型：期刊文献

中文题名：肉苁蓉酶解提取工艺及抗氧化活性研究

作者：高建德[1];刘雄[1];范凌云[1];余琰[1];马腾[1]

第一作者：高建德

机构：[1]甘肃中医学院

第一机构：甘肃中医药大学

年份：2014

卷号：36

期号：12

起止页码：2621

中文期刊名：中成药

外文期刊名：Chinese Traditional Patent Medicine

收录：CSTPCD;;北大核心:【北大核心2011】；CSCD:【CSCD2013_2014】；

基金：甘肃省2010年度中医药英才基金(GZK-2010-55);2011年度甘肃中医学院中青年科研基金项目(ZQ2011-7)

语种：中文

中文关键词：肉苁蓉;复合酶;提取工艺;抗氧化活性

摘要：目的研究复合酶提取肉苁蓉的工艺;比较传统水提、醇提与酶解后水提、醇提,正丁醇萃取物抗氧化活性。方法以肉苁蓉中松果菊苷和毛蕊花糖苷作为评价指标,选择酶用量、酶解温度、酶解时间为主要因素,通过正交试验确定复合酶提取肉苁蓉的最佳工艺条件,并在此基础上,比较不同提取方法下提取物抗氧化活性。结果复合酶强化提取肉苁蓉最佳工艺参数为复合酶0.2%、酶解温度60℃,酶解时间2.5 h;等量药材同体积肉苁蓉提取液,抗氧化活性依次为:酶解后醇提﹥酶解后水提﹥传统醇提﹥传统水提。结论在所得的复合酶提取肉苁蓉工艺条件下,肉苁蓉抗氧化活性可以显著提高。