文献类型：期刊文献

中文题名：食品安全监管的困境与出路

作者：罗白玲[1]

第一作者：罗白玲

机构：[1]甘肃中医药大学定西校区

第一机构：甘肃中医药大学定西校区

年份：2017

期号：04X

起止页码：41

中文期刊名：食品安全导刊

外文期刊名：China Food Safety Magazine

语种：中文

中文关键词：食品加工;食品添加剂;生活水平;检测中心;市场准入标准;企业损失;系统化管理;惩罚制度;创新经营;应急措施

摘要：随着人们的生活水平和质量正在不断提高,越来越多的人重视食品安全问题,其中食品安全监管工作备受关注。现如今,越来越多的安全问题已经突显出来,如食品添加剂、食物中毒、销售超过保质期限的食品等。这些问题严重影响我们的身体健康。食品安全监管工作目前,食品安全监管工作正在面向群众,