文献类型：会议论文

中文题名：GC-MS结合AT.LZP930白酒专用柱对白酒组分的分析

作者：孔德玮;曾庆梅;赵晓娟;龚成科

第一作者：孔德玮

机构：[1]中国科学院兰州化学物理研究所色谱中心／兰州中科凯迪化工新技术有限公司;[2]甘肃中医学院，甘肃兰州730000;

第一机构：中国科学院兰州化学物理研究所色谱中心

会议论文集：西北地区第七届色谱学术报告会暨甘肃省第十二届色谱年会论文集

会议日期：20120700

会议地点：兰州

主办单位：中国化学会;甘肃省化学会

语种：中文

中文关键词：白酒组分分析;气相色谱仪;白酒柱;质量控制

年份：2012

摘要：白酒的组成极其复杂，各组分的含量是白酒香型和质量的重要指标之一。准确分析检测白酒中的物质组成对于识别和鉴定白酒的真假优劣具有重要的意义。GC-MS等先进的分析方法已经在白酒检测中得到了广泛的应用，本文采用GC-MS结合国家标准GB/T10345-2007白酒分析方法中涉及的LZP-930白酒专用柱分析检测白酒中各种成分，该方法可为白酒质量控制和品质检测提供参考。