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1马铃薯废弃物的资源化利用被引量：10收藏 分享
作者：安志刚 韩黎明 刘玲玲 童丹 孙永军
机构：甘肃中医学院生化系
来源：《食品与发酵工业》  2015年41卷2期
关键词：马铃薯茎叶  马铃薯废水  马铃薯废渣  马铃薯废皮  
摘要：通过检索大量科学文献,从马铃薯的茎叶、废水、废渣、废皮4个方面论述了资源化利用马铃薯废弃物的技术。马铃薯废弃物有效成分丰富,具有良好的开发利用价值。
其他来源数据库：万方期刊数据库同方期刊数据库
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