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- 1国内马铃薯主食产品开发研究进展——基于专利分析被引量：24收藏
- 作者：韩黎明 原霁虹 童丹 陈亚兰 王芳
- 机构：甘肃中医药大学定西校区
- 来源：《中国食物与营养》 2017年23卷2期
- 关键词：马铃薯主食 马铃薯全粉 加工工艺 营养评价 质量检测 发明专利
- 摘要：基于对专用品种筛选、品质形成机理及营养素综合评价、工艺技术与装备研发、质量检测技术研究等基础理论研究成果,国内学者开发出一批具有中国特色的马铃薯主食产品。已公开马铃薯主食产品开发发明专利记录共186项,其中传统大众化主食...
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- 2白色污染的危害及其绿色化治理对策被引量：21收藏
- 作者：李芳蓉 童丹
- 机构：甘肃省定西师范高等专科学校
- 来源：《江苏教育学院学报（自然科学版）》 2013年29卷3期
- 关键词：白色污染 白色污染的危害 废弃塑料 绿色化学 治理对策
- 摘要：白色污染的泛滥和蔓延,危害着人类的健康和动物生命的安全,严重破坏着生态环境.治理"白色污染",消灭"白色公害"已成为全球共识.我国是塑料制品生产和消费的大国,白色污染严重.绿色化治理白色污染,加快生态文明建设势在必行.主...
- 3马铃薯渣综合利用研究现状及发展趋势被引量：18收藏
- 作者：李芳蓉 韩黎明 王英 刘玲玲 童丹
- 机构：甘肃省定西师范高等专科学校生化系
- 来源：《中国马铃薯》 2015年29卷3期
- 关键词：马铃薯渣 膳食纤维 果胶 高蛋白饲料 燃料酒精
- 摘要：介绍了马铃薯渣营养成分及主要性质,综述了马铃薯渣综合利用研究现状,包括生产高蛋白饲料、制备膳食纤维和果胶,制备燃料酒精和薯渣新型吸附剂和粘结剂、制备饲料种曲、方便面油料包可食性膜和有机化工产品等。剖析了马铃薯渣综合利用中...
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- 4紫色马铃薯全粉蛋糕的研制被引量：14收藏
- 作者：童丹 韩黎明 原霁虹 王芳 陈亚兰
- 机构：甘肃中医药大学定西校区
- 来源：《中国食物与营养》 2016年22卷12期
- 关键词：紫色马铃薯全粉 蛋糕 单因素试验 正交试验
- 摘要：通过单因素试验和正交试验确定了紫色马铃薯全粉蛋糕的最佳配方为:小麦面粉与紫色马铃薯全粉质量比为3∶2,其中紫色马铃薯全粉40g、小麦面粉60g、鸡蛋360g、黄油50g、白糖80g、植物油40g、盐2g、泡打粉1g、塔塔...
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- 5马铃薯主粮化新品种营养品质分析与评价被引量：14收藏
- 作者：韩黎明 童丹
- 机构：定西师范高等专科学校;甘肃中医药大学定西校区
- 来源：《粮食与饲料工业》 2019年2期
- 关键词：马铃薯 品种 营养品质 还原糖含量 多酚氧化酶活性 比较分析
- 摘要：为筛选适应马铃薯主粮化优质品种,以当地主栽品种新大坪、陇薯6号为对照,对10个引进品种的营养品质、矿物质含量、还原糖含量、多酚氧化酶活性等品质进行了综合分析。结果表明,青薯9号、冀张薯8号、陇薯10号等3个品种产量高,抗...
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- 6马铃薯废弃物的资源化利用被引量：10收藏
- 作者：安志刚 韩黎明 刘玲玲 童丹 孙永军
- 机构：甘肃中医学院生化系
- 来源：《食品与发酵工业》 2015年41卷2期
- 关键词：马铃薯茎叶 马铃薯废水 马铃薯废渣 马铃薯废皮
- 摘要：通过检索大量科学文献,从马铃薯的茎叶、废水、废渣、废皮4个方面论述了资源化利用马铃薯废弃物的技术。马铃薯废弃物有效成分丰富,具有良好的开发利用价值。
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- 7中国马铃薯加工及产业现状被引量：10收藏
- 作者：童丹
- 机构：定西师范高等专科学校生化系
- 来源：《青海农林科技》 2013年1期
- 关键词：马铃薯 生产加工 产业现状
- 摘要：马铃薯具有良好的营养价值和经济价值,广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和医药工业等。目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位,消费也是世界上增长最快的国家之一。虽然我国已成为马铃薯生产和消费大国,但从农户种植到企...
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- 8基于“项目导向、任务驱动”教学法的分析化学教学改革的思考被引量：8收藏
- 作者：李芳蓉 孙彦坪 赵明 刘凤霞 童丹
- 机构：甘肃中医药大学定西校区
- 来源：《卫生职业教育》 2018年36卷2期
- 关键词：“项目导向 任务驱动” 分析化学 教学改革
- 摘要："项目导向、任务驱动"教学法在高校教学中应用较为广泛。在探讨分析化学课程教学现状及存在问题的基础上,提出基于"项目导向、任务驱动"教学法的分析化学教学改革的一些设想。
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- 9定西地产“黑美人”马铃薯中花青素提取工艺研究被引量：8收藏
- 作者：童丹 杨声 韩黎明 安志刚
- 机构：定西师范高等专科学校生化系
- 来源：《甘肃高师学报》 2015年20卷5期
- 关键词：马铃薯 花青素 提取工艺 提取溶剂
- 摘要：研究了定西地产"黑美人"马铃薯中花青素的提取工艺,比较不同的提取溶剂对花青素提取率的影响.结果表明,用0.5%盐酸乙醇作为提取溶剂,提取"黑美人"马铃薯中花青素的提取率最高,为3.55mg/100g鲜重.
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- 10基于创新型人才培养的医药类专业分析化学实验课教改被引量：8收藏
- 作者：李芳蓉 孙彦坪 刘凤霞 童丹 王英
- 机构：甘肃中医药大学药学部
- 来源：《中央民族大学学报（自然科学版）》 2020年29卷4期
- 关键词：药学类专业 医学类专业 分析化学实验 教学改革 创新人才培养
- 摘要：培养创新型高素质人才是新时代高校教改的主题,实验教学是培养和造就创新型人才的重要承载体和关键平台。医药类专业分析化学实验教学,以培养具有科学精神、创新思维和创新能力的人才为目标。本文从教学内容和实验项目的确定和设计出发;...
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- 11紫色马铃薯全粉桃酥的研制开发被引量：7收藏
- 作者：童丹 韩黎明 刘玲玲 原霁虹 陈亚兰
- 机构：定西师范高等专科学校;甘肃中医药大学
- 来源：《天津农业科学》 2018年24卷11期
- 关键词：紫色马铃薯全粉 桃酥 单因素试验 正交试验 感观品质
- 摘要：通过单因素试验和正交试验确定了紫色马铃薯全粉桃酥的最佳配方为:小麦面粉与紫色马铃薯全粉质量比为3∶2,鸡蛋20%,黄油25%,白糖30%,食用油10%,泡打粉1.5%,白芝麻适量,烘烤炉温为180~220℃,时间约15 ...
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- 12甘肃定西马铃薯主粮化品种引种比试及营养品质分析被引量：7收藏
- 作者：原霁虹 韩黎明 童丹 陈亚兰
- 机构：甘肃中医药大学定西校区;定西师范高等专科学校
- 来源：《中央民族大学学报（自然科学版）》 2019年28卷1期
- 关键词：马铃薯主粮化 品种 引种 营养品质分析
- 摘要：为丰富甘肃定西马铃薯主粮化种质资源和推广主粮化品种的种植,对比试的9个马铃薯品种采用随机区组比较试验,用Excel2003和Duncan新复极差法进行统计和方差分析比较品种农艺性状,用隶属函数值综合评价分析品种营养品质....
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- 13中国马铃薯产业质量标准体系建设研究被引量：7收藏
- 作者：韩黎明 童丹
- 机构：甘肃中医药大学定西校区
- 来源：《中国食物与营养》 2016年22卷5期
- 关键词：马铃薯产业 质量标准体系 检测体系 质量认证体系 产品溯源体系
- 摘要：通过对中国马铃薯产业相关质量标准查询整理,对标准类型和内容分析进行比较,讨论了现行标准的制定、使用情况及存在问题,针对性地提出了中国马铃薯产业质量标准体系建设的发展策略。研究结果表明:我国马铃薯产业技术标准体系框架初步形...
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- 14马铃薯全粉清真烤饼加工关键工艺参数研究被引量：7收藏
- 作者：韩黎明 童丹 原霁虹 陈亚兰 马小军
- 机构：甘肃中医药大学定西校区;定西伊口香清真食品有限公司
- 来源：《粮食与饲料工业》 2016年10期
- 关键词：马铃薯全粉 清真烤饼 工艺参数 感观品质
- 摘要：采用二次和面和二次醒发工艺,以马铃薯全粉和小麦粉为主要原料,研制马铃薯全粉清真烤饼。通过单因素和正交试验,确定马铃薯全粉清真烤饼最佳工艺参数为马铃薯全粉添加量30%,面肥添加量10%,发酵时间120min,面火烘烤温度2...
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- 15HPLC-UV法测定黄芪中黄酮类化合物含量被引量：7收藏
- 作者：童丹 王芳
- 机构：甘肃中医药大学
- 来源：《中兽医医药杂志》 2022年41卷3期
- 关键词：黄芪 毛蕊异黄酮苷 毛蕊异黄酮 芒柄花苷 芒柄花素 HPLC-UV
- 摘要：采用HPLC-UV法同时测定黄芪中毛蕊异黄酮苷、毛蕊异黄酮、芒柄花苷以及芒柄花素含量。样品经浸泡-超声处理,流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液,低压梯度洗脱;流速1.0 mL/min;进样量25μL;柱温30℃;检测波长2...
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- 16预糊化淀粉的性质、特点、制备及其应用被引量：6收藏
- 作者：童丹
- 机构：定西师范高等专科学校生化系
- 来源：《甘肃高师学报》 2013年18卷5期
- 关键词：预糊化淀粉 淀粉 变性淀粉
- 摘要：预糊化淀粉是一种物理变性淀粉,其主要特点是能够在冷水中溶胀溶解,形成具有一定粘度的糊液,使用方便,且其凝沉性比原淀粉小,应用非常广泛.论述了预糊化淀粉的生产工艺和方法、性质及其在食品、医药、铸造、石油钻井、养殖业、香制品...
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- 17紫色马铃薯颗粒全粉加工关键工艺参数优化被引量：5收藏
- 作者：童丹 韩黎明 杨新俊
- 机构：甘肃中医药大学;定西师范高等专科学校;甘肃薯香园农业科技有限公司
- 来源：《食品研究与开发》 2020年41卷6期
- 关键词：紫色马铃薯 颗粒全粉 花青素 营养品质 工艺参数
- 摘要：为获得高品质紫色马铃薯颗粒全粉,以"黑美人"马铃薯为原料,通过单因素和正交试验对关键工艺参数进行优化,得出最佳工艺参数组合为:漂烫时间25 min,蒸煮温度95℃,蒸煮时间35 min,干燥温度120℃。该工艺条件下生产...
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- 18马铃薯淀粉含量的测定——旋光法被引量：5收藏
- 作者：童丹
- 机构：定西师范高等专科学校
- 来源：《卫生职业教育》 2014年32卷11期
- 关键词：旋光法 淀粉含量 水解时间 马铃薯
- 摘要：用旋光法测定作物中淀粉含量时,用稀盐酸水解淀粉溶液可使淀粉变为具有旋光性的糖类物质。实验证明水解时间是影响测定结果准确性的关键因素。本文通过大量实验确定了马铃薯淀粉含量的最佳水解时间。结果表明,当水解时间为15 min时...
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- 19定西市马铃薯主食化新品种营养品质分析被引量：5收藏
- 作者：童丹 原霁虹 韩黎明 刘大江
- 机构：定西师范高等专科学校;甘肃中医药大学;定西农夫薯园马铃薯脱毒快繁育有限公司
- 来源：《中国食物与营养》 2018年24卷11期
- 关键词：马铃薯 主食化 品种 成分分析
- 摘要：为探讨不同品种的营养品质,筛选马铃薯主食化加工的区域适宜品种,分别采用减压干燥法、旋光仪法、3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法、双缩脲法、高效液相色谱法(HPLC)、电感耦合等离子体-发射光谱法(ICP-OES)等检测...
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- 20动物医学、动物检疫及药学类专业分析化学实验教学创新人才培养被引量：4收藏
- 作者：李芳蓉 孙彦坪 刘凤霞 童丹 王英
- 机构：甘肃中医药大学药学部
- 来源：《畜牧兽医杂志》 2020年39卷3期
- 关键词：动物医学 动物检疫 药学 分析化学实验 教学改革 创新型人才 培养
- 摘要：分析化学实验是动物医学和动物检疫类的重要专业基础课,实验教学是创新能力培养重要手段。借鉴国内外的教改先进经验,探讨设计分析化学实验教改思路、方案和实施。从教学内容和实验项目确定与设计,建立分析化学学习网站,精选验证性、设...
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- 21“项目导向、任务驱动”教学法在化学分析技术课程中的应用探究被引量：4收藏
- 作者：李芳蓉 赵明 刘凤霞 童丹 孙彦坪
- 机构：甘肃中医药大学定西校区
- 来源：《畜牧兽医杂志》 2018年37卷1期
- 关键词：项目导向 任务驱动 教学法 化学分析技术 应用
- 摘要："项目导向、任务驱动"教学法在高职院校教学中应用较为广泛。本文在对"项目导向、任务驱动"教学法研究的基础上,初步探索和实践了该教学方法在化学分析技术课程教学中的应用。结果表明,"项目导向、任务驱动"教学法在化学分析技术教...
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- 22马铃薯渣中提取果胶生产技术研究被引量：4收藏
- 作者：童丹 韩黎明 党雄英
- 机构：甘肃中医药大学定西校区/定西师范高等专科学校
- 来源：《畜牧兽医杂志》 2016年35卷5期
- 关键词：马铃薯渣 资源化利用 果胶 研究现状 生产工艺
- 摘要：马铃薯渣是提取果胶良好的原料,提取果胶是马铃薯渣资源化利用的有效途径。马铃薯渣提取果胶,工业化生产目前主要采用沸水抽提法、酸水解法、离子交换树脂法、微生物提取法、微波提取法、超声波提取法等提取方法。沉析方法主要是直接浓缩...
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- 23不同提取溶剂对定西地产“黑美人”马铃薯中花青素提取效率的影响被引量：3收藏
- 作者：童丹 杨声 韩黎明 安志刚 韩振刚
- 机构：甘肃中医药大学定西校区定西师范高等专科学校;中国石油化工研究院兰州化工研究中心
- 来源：《中兽医医药杂志》 2016年35卷6期
- 关键词：马铃薯 花青素 提取溶剂 提取效率
- 摘要：研究定西地产"黑美人"马铃薯中花青素的提取工艺,比较不同提取溶剂对花青素提取率的影响。结果表明,用0.5%盐酸-乙醇作为提取溶剂提取"黑美人"马铃薯中花青素的提取率最高,提取率为3.68 mg/100 g鲜重。
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- 24正交试验设计优化黄芪甲苷提取工艺研究被引量：3收藏
- 作者：童丹
- 机构：甘肃中医药大学
- 来源：《农业科技与装备》 2022年5期
- 关键词：黄芪 黄芪甲苷 正交试验 提取 工艺
- 摘要：为获得较高的黄芪甲苷提取效率,以黄芪药材为原料,通过方法学验证及正交试验对料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间4个关键提取工艺参数进行优化。结果表明:最佳工艺参数组合为料液比1∶16,乙醇浓度90%,提取温度80℃,提取...
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- 25外引马铃薯块茎品质与贮藏时间的影响研究被引量：3收藏
- 作者：原霁虹 韩黎明 童丹 陈亚兰
- 机构：甘肃中医药大学定西校区/定西师范高等专科学校
- 来源：《中国食物与营养》 2021年27卷10期
- 关键词：淀粉 可溶性糖 还原糖 干物质 蛋白质 贮藏时间
- 摘要：分析10份外引马铃薯块茎在贮藏期间营养物质变化,以期为引种马铃薯后期的生产应用提供科学依据。结果表明:AGRICO-10、AGRICO-6、AGRICO-8这3个品种在长期贮藏时其淀粉含量较高。AGRICO-10、AGR...
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- 26国内变性淀粉研究进展——基于专利技术的文献学分析被引量：3收藏
- 作者：童丹 韩黎明
- 机构：定西师范高等专科学校生化系
- 来源：《中国马铃薯》 2015年29卷5期
- 关键词：变性淀粉 专利 文献学分析
- 摘要：相对于原淀粉，变性淀粉具有更广泛的用途和更多的应用领域。为了解国内变性淀粉专利技术的现状，以“中国专利数据库（知网版）”为数据源，用文献计量学方法，对1986～2014年有关变性淀粉的专利进行统计分析，结果表明，1986...
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- 27NaCl含量测定实验中含银废液的回收和再利用研究被引量：3收藏
- 作者：李芳蓉 田永峰 牛娟 孙彦坪 刘凤霞
- 机构：甘肃中医药大学药学部
- 来源：《贵州大学学报（自然科学版）》 2020年37卷2期
- 关键词：含银废液 收集 回收 再利用
- 摘要：为了减少高校实验室废弃物对环境的污染,强化学生环保意识和资源节约意识,培养其科学精神和科学素养及良好职业素养,训练其实践操作能力。作者指导学生收集NaCl含量测定学生实验的含银废液,并采用三种方法回收处理,结果三种方法银...
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- 28校企合作背景下药学类专业学生创新创业能力培养探索--基于“实习-就业一体化”培养模式的调查与分析被引量：3收藏
- 作者：童丹 韩黎明
- 机构：甘肃中医药大学;定西师范高等专科学校
- 来源：《中兽医医药杂志》 2020年39卷3期
- 关键词：药学类专业 校企合作 实习-就业一体化 人才培养模式 创新创业教育
- 摘要：探讨校企合作背景下药学类专业学生"实习-就业一体化"培养模式理论和实践。调查结果表明,学生在技术层面能力素养的各个方面均有提高,其中占前4位的是专业技能水平、实践动手能力、岗位适应能力和创新创业能力;在非技术层面能力素养...
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